赵一鸣、好想来等陷“缺斤少两”争议：多地出手严查量贩零食“计量关”

“低价”一直是量贩零食店吸引消费者的重要标签。

但当消费者发现,自己买到的商品在门店称重和回家复秤之间出现明显差异时,“便宜”带来的吸引力很容易被“到底准不准秤”的疑问抵消。

近期,赵一鸣、好想来等头部量贩零食品牌接连陷入“缺斤少两”争议。河北、河南等地有消费者反映,购买散装零食后出现门店称重结果与复秤结果不一致的情况。

其中,河北一名消费者购买4块牛肉干,门店称重显示价格为64.58元,复秤后对应金额为17.29元；河南也有消费者反映,一笔原本显示111元的订单,重新称重后变为64.8元。相关案例迅速引发关注。

面对争议,多地市场监管部门已经行动起来。

多地出手,专项检查直指电子秤

目前,包头、运城、盐城等地已经针对量贩零食门店开展计量专项整治。

在内蒙古包头,市场监管部门将好想来、赵一鸣、七篓零食、采栗人等主流量贩零食门店纳入专项检查范围,重点核查门店使用的电子计价秤是否依法检定,检定标识是否有效,铅封是否完整,同时检查是否存在作弊改装等问题。

山西运城新绛县市场监管部门则对辖区内“零食有鸣”、赵一鸣、好想来等连锁零食品牌门店开展电子计价秤专项监督检查。

在江苏盐城阜宁,执法人员携带标准砝码逐一检查门店电子计价秤,重点关注计量器具管理和计量赋码落实情况。对于检查发现的个别门店秤具管理不规范等问题,监管部门已经督促整改。

从监管动作可以看出,此次检查并不是简单针对某一个品牌,而是将量贩零食行业作为一个重点消费场景进行计量治理。

消费者为什么越来越在意“秤准不准”？

量贩零食的商业模式,与传统包装食品销售存在明显不同。

大量商品以散装、称重方式销售,消费者最终支付金额往往由商品重量和单价直接决定。

这意味着,电子计价秤实际上连接着商品和价格两个环节。

对于一包已经明确标注净含量的预包装食品来说,消费者可以通过包装信息了解商品重量；而对于散装称重商品,消费者更多依赖门店现场的计量结果。

因此,一旦称重环节出现问题,消费者面对的不仅是几元、几十元的价格差异,更容易产生对整个交易过程的不信任。

这也是为什么“缺斤少两”问题往往具有较强的舆论敏感性。

消费者可能不会因为一件商品贵几毛钱而产生强烈反应,但如果怀疑计量工具存在问题,就会直接触及公平交易的底线。

“个别问题”不能成为行业信任的漏洞

需要注意的是,目前公开信息反映的是消费者投诉、媒体报道以及监管部门针对相关门店开展的专项检查,不能据此将所有赵一鸣、好想来门店都认定存在计量违法行为。

事实上,包头等地的监管检查重点也包括核验计量器具是否依法检定以及是否存在作弊改装,最终发现的问题需要依据监管调查结果认定。

好想来方面9月6日晚回应称,已经关注到相关报道并高度重视,将配合市场监管部门核查,对于查实的缺斤少两行为“零容忍”,并表示一旦发现问题将严肃整改处理。

截至相关报道发布时,赵一鸣方面尚未作出公开回应。

从企业经营角度看,这类事件真正需要解决的并不是一次投诉,而是如何建立更加稳定的计量管理体系。

连锁规模越大,计量管理越不能靠“门店自觉”

量贩零食行业近年来快速扩张,门店数量多、区域跨度大,这也意味着总部与加盟门店之间的管理链条更加复杂。

一家门店出现问题,消费者首先想到的往往不是单独一家店,而是背后的品牌。

这正是连锁企业与单店经营最大的不同。

对于消费者来说,品牌意味着一种额外的信任预期:商品价格可以便宜,但称重必须准确；门店可以采用不同装修和经营方式,但基本交易规则不能打折。

因此,总部除了制定统一标准,还需要建立更加常态化的计量器具管理机制。

包括电子秤定期检定、设备封签管理、门店员工操作培训、异常数据监测、消费者复秤机制以及违规门店问责等,都应该成为连锁品牌日常经营的一部分。

低价竞争之外,量贩零食需要新的“信任竞争力”

量贩零食能够快速发展,核心优势之一就是价格。

通过集中采购、规模化门店和供应链整合,零食品牌能够以相对低的价格吸引消费者。

但当行业进入更加成熟的阶段后,消费者关注的显然不会只有“便不便宜”。

商品品质怎么样,生产日期是否清晰,计量是否准确,售后是否顺畅,门店服务是否规范,这些都会成为影响复购的重要因素。

换句话说,量贩零食行业真正需要建立的,是“低价+品质+信任”的综合竞争力。

如果消费者需要每买一袋散装零食就先拿到公平秤上复称,那么所谓的低价优势最终可能被不断增加的交易疑虑削弱。

而如果品牌能够让消费者相信,“不用反复检查,也可以放心购买”,这本身就是一种商业价值。

从一次专项检查走向长效治理

此次多地监管部门对量贩零食门店开展计量专项检查,释放出的信号非常明确:越是高频消费领域,越需要把计量诚信落实到每一次交易。

对于监管部门而言,专项检查可以发现问题,但更重要的是推动形成长效机制。

对于品牌总部而言,门店数量越多,越不能把计量管理当成某一家加盟店的“小事”。

对于门店经营者而言,一台电子秤看似只是经营工具,实际上直接关系到消费者权益和品牌信誉。

对于消费者来说,如果发现商品称重存在明显异常,也可以保留购物小票、称重记录等证据,通过正规渠道进行投诉举报和维权。

最终,量贩零食行业能否继续保持增长,不仅取决于能把价格做到多低,还取决于能否把消费者信任做得多稳。

“便宜”可以吸引消费者第一次进店,“准确”和“诚信”才能让消费者愿意一次又一次回来。

此次多地专项整治,或许正是量贩零食行业从“规模扩张”走向“规范经营”的一个重要提醒。

对于消费者而言,他们真正需要的并不是复杂的商业模式,而是每一次结账时,屏幕上的数字都值得相信。